“吃食下酒，自有厨司，以至托盘、下请书、安排坐次、尊前执事歌说观酒，谓之‘白席人’。总谓之‘四司人’。”
要想环境高雅些也没问题。
“欲就园馆亭寺院游赏命客之类，举意便办，亦各有地分，承揽排备，自有则例，亦不敢过越取钱。虽百十分，厅馆整肃，主人只出钱而已，不用费力。”
半夜里想吃东西，也可以——“夜市直至三更尽，才五更又复开张。”
冬月虽大风雪阴雨，一样不缺。
如今正是天热，除了日常瓜果，苏油最喜欢的就是还能吃到雪糕，冰激凌那样的东西——这东西，在大宋叫冰雪。
“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉、乾脯、莴苣笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、闵水荔枝膏。”
“冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器。沙糖菉豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头穰、冰雪、细料馉饳儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成串熟林檎、脂麻团子、江豆栗儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类。”
冷饮凉食，品种还非常的齐全。
所有的一切，都建立在一个前提之上——只，要，你，有，钱。
“其岁时果瓜，蔬茹新上市，并茄瓠之类，新出每对可直三五十千，诸濩分争以贵价取之。”
刚上市的茄子，瓠子，一对能买到三五十贯！这里是铜钱！落到眉山一贯铜钱能得一亩上田！
李老汉一年开出五千亩梯田，就值汴京新上市的一车茄子！
这就是商品经济！
在这个商品经济的汴京，苏油很差钱——因为蜀州大船还没到。
老堂哥准备勒紧裤腰带过日子，这可不是苏油的风格。
那就得想办法。
叫来苏小妹，张藻张麒：“家里没钱了，我们得开始变戏法了。”
张麒开心得摩拳擦掌：“早就等你吩咐了少爷！”
苏油笑道：“那就少废话，找工人来盘窑！”
没两天，一个精致异常的石棉内衬小坩埚窑诞生了。
娃子们开始在大宋现有的化学基础上制备各种物质。
搞玻璃镜片的手艺，石通非常清楚，很快给小师傅弄来了一套锡槽设备。
让石通和张藻张麒用金属圈弄各种形状的平板玻璃，自己带着苏小妹开始搞化学制剂。
制剂其实无需太多，但是工艺异常复杂。
先用矾石干馏法得到浓硫酸。
煤粉干馏法得到氨气。
氨气以铂金为催化剂，与硫酸反复反应，通过冷凝管，得到浓硝酸。
银粉溶于浓硝酸得到硝酸银溶液。
因为银一般含有部分杂质铜，因此还需要除铜。
金属丝温度计，能够测量数百度的温度。
将硝酸银粉末放置到两百到三百度的油中隔离加热，硝酸铜分解为氧化铜。
溶解，过滤，去除氧化铜固体，就得到纯净的硝酸银溶液了。
烧碱和纯碱的实验室工艺，苏小妹等人早已经掌握。
接下来，用硝酸银，烧碱，氨水三种溶液，制得银氨溶液。
运送书本用了大量的硅胶干燥剂，这东西是最佳的过滤材料
用少量的水润湿葡萄干将其软化，然后压榨被挤出的汁，经过硅胶吸附掉杂质，提纯浓缩后，得到了一种糖——葡萄糖。
葡萄糖溶液和银氨溶液水浴加热，就会得到苏油最终想得到的化学反应——银镜反应。
其实再过上几百年，欧洲威尼斯人用锡箔和水银涂在玻璃背面制镜，照起来已经很清楚了，再后来发展出锡汞齐，效果更好。
不过苏油认为，仅仅一个锡汞齐，不足以挑战大宋的金属镜面加工工艺，于是才用了这么麻烦的方法。
这是一直沿用到现代的工艺，也就是说，这是制镜的终极工艺。
苏油，苏小妹，张麒，张藻，石通五个人搞了半个月，搞出了大大小小十多面镜片。
石通看着镜子，很失望，当然不是对自己的手艺：“这东西对长得不怎么好看的人来说，是一种不友好的存在。”
不怎么好看？苏油都要笑昏了，徒儿你的相貌，可能比不怎么好看还要更低一档哟！
“达之，任何事情都有好坏两面性。为师很欣慰，能明白这个道理，你终于开悟了……”
小七哥的反应刚好相反，都美坏了：“哎呀我怎么这么好看，难怪每次我守食肆的时候，那么多大丫鬟小媳妇来定餐。糟娃哥的日营业额总超不过我，这回算是找到根儿了。”
糟娃的回答言简意赅：“滚！”
苏小妹将一个带盖子的小镜盒偷偷藏到袖子里，然后施施然地离开。
临走的时候还鄙夷地看着几个拿着镜子端详自己的男人：“哼，浅薄！”
苏油不由得腹诽，找地方自己一个人偷偷看就不浅薄了？！懒得揭穿你！
镜子还需要装饰，用石通的话说，水晶琉璃镜这东西的定位，一定，必须，只能，是奢侈品。
镜子治好的日子，七月七日的“七夕节”已经过了。
“其日晚晡时，倾城儿童女子，不论贫富，皆着新衣。”
“富贵之家，于高楼危榭，安排筵会，以赏节序，又于广庭中设香案及酒果，遂令女郎望月，瞻斗列拜，次乞巧于女、牛。”
“或取小蜘蛛，以金银小盒儿盛之，次早观其网丝圆正，名曰‘得巧’”。
这天里大家还要供奉“摩罗”。
“摩罗”是一个可爱的孩童形象，以土塑或木雕，造彩装座，用碧纱罩笼之，下以桌面架之，用青绿销金桌衣围护，或以金玉珠翠装饰。
市井的儿童们，也手执新荷，仿效“摩罗”的样子，满街游玩。
不过好歹算是赶上了七月十五日的大法会，这一天，“一应大小僧尼寺院设斋解制，谓之‘法岁周圆之日’。”
相国寺每月五次开放万姓交易，就数今日最为热闹。
因此今日苏油也给自己放了一次假，大家一起来到相国寺游玩。
相国寺的大柳树是有的，不过《水浒传》中大相国寺前的鲁智深看守那菜园子，不存在。
这地方在城中信陵坊，是战国时期为信陵君故居所在。南边是大录事巷，北面是小甜水巷和东大街，紧邻汴河，寸土寸金之地。
南北朝时期佛教盛行，北齐在此兴建寺院，名建国寺。
唐初这里成了歙州司马郑景的宅园。
唐长安元年，名僧慧云从南方来到开封，用募化来的钱买下郑景的住宅和花园，并根据施工中从地下挖出的北齐建国寺旧碑，又命名为建国寺，同时将募铸的一尊高三米的精美弥勒佛铜像安置寺中。
唐睿宗为这个寺院亲笔书写了“大相国寺”的匾额，这就是相国寺的来历。
由于是皇帝赐名，因此很崇高。
不光规模很大，而且建筑豪华，排云阁是相国寺里最高的建筑物，和当时扬州有名的西灵塔同高。
那时候留于寺内的诸多壁画题字，如今已是无上珍品。
其中就有大画家吴道子画的文殊维摩像。
石抱玉画的护国除实患变相，车道天王像。
智俨和尚画的三乘因果入道位次图。
还有大书法家李邕的书法，大画家韩干的画作，雕塑大师杨惠之的许多雕塑。
因此这里还是一个重要的艺术文化场所。
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